Hei, minun nimeni on Salla Virtanen, keski-ikäinen nainen, joka rakastaa ruoanlaittoa ja kirjoittamista. Taustani ei oikeastaan ole keittiössä, vaan työskentelin pitkään graafisena suunnittelijana, ja vasta nelikymppisenä löysin intohimoni ruoanlaittoon.
Löysin itseni usein viikonloppuisin keittiössä testaamassa erilaisia reseptejä, jotka olin poiminut lehdistä, kirjoista tai internetistä. Minun ei tarvinnut mennä pitkälle löytääkseni inspiraatiota; rakastan luontoa ja monia reseptejäni onkin inspiroinut Suomen kaunis ja monimuotoinen luonto.
Eräänä päivänä, sain idean yhdistää kaksi intohimoani – ruoanlaiton ja suunnittelun – ja perustin oman blogisivustoni, jannenkeittiossa.fi. Nimi on kunnianosoitus lapsuuteni ystävälle Janne, jonka kanssa vietin monta tuntia keittiössä. Janne oli mestari luomaan herkullisia aterioita lähes mistä tahansa aineksista. Hän opetti minulle kuinka ruoanlaitto on enemmän kuin vain ainekset ja ohjeet – se on taito, luovuus ja rakkaus, jotka tekevät ruoasta erityisen.
Jannenkeittiossa.fi on paikka, jossa jaan reseptejä, ruoanlaittovinkkejä ja tarinoita matkaltani kokkaamisen maailmassa. Se on myös paikka, jossa yhdistän graafisen suunnittelun taitoni ja ruoanlaiton intohimoni. Toivon, että vierailijat löytävät sivustoltani inspiraatiota omiin keittiöseikkailuihinsa.
Minulle tämä blogi ei ole vain kokkausohjeiden jakamista. Se on tarinoiden kertomista, yhteisön rakentamista, ja mahdollisuus jakaa rakkauteni ruoanlaittoon muiden kanssa. Minun matkani ruoanlaiton maailmassa on vasta alkanut, ja olen niin iloinen, että voit olla mukana seuraamassa matkaani jannenkeittiossa.fi-sivustolla.