Mustikkaboston

Bostonkakkuun voi pyöräyttää mitä erilaisempia täytteitä. Perinteisin taitaa olla klassikko kaneli-sokeritäyte, jolloin korvapuustit muuntautuu kakuksi. Tähän täytteeseen kokeilin laittaa maustamatonta tuorejuustoa ja mustikoita. Kakusta tuli ihanan kostea ja se menikin viimeistä murua myöten kaupaksi!

1

Mustikkapiirakka pullapohjalla

Kesäleivosten perinneherkku: mustikkapiirakka pullataikinaan! Olipahan kiva päästä pitkästä aikaa pullataikinan tekoon. Tämän reseptin piirakan voi valmistaa noin 26-28 cm piirakkavuokaan. Kuvan piirakka on valmistettu 25 cm vuokaan, jolloin reunat ovat vähän paksummat. 

Tämä on parhaimmillaan tuoreiden mustikoiden kanssa, mutta pakasteesta otetut käyvät myös. Joko sinä olet kerinnyt tekemään kesän mustikkapiirakan? Täällä ei keretty tänä kesänä mustikkametsään, eikä pakkaseenkaan tunnu mahtuvan enää yhtään enempää marjoja. Pieni erä lähti marjatorilta mukaan, joten sain tekosyyn tehdä piirakkaa. 😄

0

Britakakku

Kesän ehdottomasti yksi parhaimmista kakuista tulee tässä! Britakakku on helpohko valmistaa ja sopivan kevyt herkku, siis kevyt syödä mutta kalorit varmaan sanoo muuta. 😉

Kesä on mennyt oikein kivasti vaikka lomasta voin vain haaveilla. Koulu ja työ on ollut siis kesälläkin mukana arki- ja välillä viikonloppukuvioissakin. Pari postausta on kuitenkin takataskussa tänne blogiin jo valmiina. Tässä ensimmäinen. Oletko maistanut Britaa ja mikä on paras täyte siihen? Itse ihastuin tähän tuoreilla marjoilla täytettyyn versioon, mutta syksyä kohden voisi jotain toistakin versiota testata. Raparperi kuulostaisi hyvältä.. 😋

2