Joulun glögijuustokakku

maanantai 23. joulukuuta 2019
Joulu kolkuttelee jo ovella ja pääsin leipomaan vähän jouluistakin kakkua eli mausteisen glögijuustokakun. Tässä kakussa tosiaan maistuu joulu! Käytin kakun maustamiseen piparkakkumaustetta, appelsiininkuoriraastetta, kanelia ja vaniljaa. Kiille on tehty glögitiivisteen ja veden sekoituksesta, eli on vähän vahvempaa kun valmis glögijuoma. Kiilteen värikin on vahvempi kun käyttää tiivistettä.

Kakun koristelu on runsas. Kakun pinnalla on koriste"suklaasta" tehtyjä koristeita, jotka koristelin nonparelleilla. Lisäksi koristeina on tuoretta rosmariinia, kanelitankoja ja makeisia.

Meidän joulu jatkuu tästä aika perinteisin menoin. Joulusauna lämpiää huomenna, maistellaan herkullisia ruokia ja vähän lahjojakin ollaan hankittu. Hyvää joulua! :)

2