Löysin tigerista silmäkarkkeja ja teimme aikaisemmin koulussa kondiittorinsokerista värillistä "lasia" jota voi siis käyttää koristeina leivoksissa tms. Lopputuloksena siis red velvet kuppikakut halloween -teemalla. :)
HALLOWEEN RED VELVET KUPPIKAKUT | 20 kpl
Taikina
- 4 dl vehnäjauhoja
- 200 g ranskankermaa
- 1 rkl kaakaojauhetta
- 1,75 dl rypsiöljyä
- 1,5 dl sokeria
- 1 dl fariinisokeria
- 2 munaa
- 2 tl viinietikkaa
- 2-3 tl pun. elintarvikeväriä (pastaväriä tai jauhetta)
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl suolaa
- 300 g tuorejuustoa
- 100 g voita
- 2 dl tomusokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- 0,75 dl tärkkelyssiirappia
- 1 tl maissitärkkelystä
- punaista elintarvikeväriä (pastaväriä tai jauhetta)
Valmista seuraavaksi kuorrute. Vaahdota pehmeä voi, tomusokeri ja vaniljasokeri paksuksi vaahdoksi ja sekoita joukkoon tuorejuusto. Pursota kreemi jäähtyneiden muffinien päälle.
Valmista tekoveri sekoittamalla siirappi, maissitärkkelys ja väri sekaisin. Pursota pienellä pursotinpussilla tai spritsauspussilla "verta" kuorrutteen päälle. Koristele haluamallasi tavalla.
Vinkki! Saat voin pehmeäksi nopeasti lämmittämällä sitä mikrossa n. 5-15 sekuntia. Varo, ettei voi sula liikaa!
Ei kommentteja
Kiitos kommentista! Thank you for commenting. :)