Toffeepala-tiikerimuffinit

torstai 10. toukokuuta 2018
Postaus tehty yhteistyössä Brunbergin kanssa.

Muffinit ovat helppoja ja nopeita leivonnaisia, joiden valmistukseen voi osallistua koko perhe. Hauskat tiikerimuffinit kätkevät sisäänsä herkullisia Brunbergin toffeepaloja. Nämä muffinit ilahduttavat äitienpäivänä - ja miksei muulloinkin. 😊


TOFFEEPALA-TIIKERIMUFFINIT | 12 kpl

Ainekset

  • 60 g (0,75 dl) rypsiöljyä
  • 130 g (1,5 dl) maitoa
  • 2 kananmunaa
  • 140 g (2 dl) sokeria
  • 0,5 tl suolaa
  • 0,5 tl vaniljasokeria
  • 200 g (3 dl) puolikarkeita vehnäjauhoja
  • 10 g (3 tl) leivinjauhetta
  • 240 g Brunberg toffeepaloja
  • 4 rkl kaakaojauhetta
  • 2 rkl maitoa

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Mittaa kulhoon rypsiöljy, maito, kananmunat, sokerit ja suola. Sekoita. Pilko toffeepalat pienemmiksi. Mittaa toiseen kulhoon vehnäjauho, leivinjauhe ja pilkotut toffeepalat ja sekoita ne keskenään. Sekoita nämä nesteiden joukkoon.

Kaada puolet taikinasta toiseen kulhoon ja lisää kaakaojauhe ja 2 rkl maitoa. Sekoita.

Lusikoi molempia massoja vuorotellen amerikanmuffinssivuokiin ja paista uunin keskitasolla n. 15 minuutin ajan.

Ei kommentteja

Kiitos kommentista! Thank you for commenting. :)