Perinteinen herkku - pannukakku (munaton)

sunnuntai 25. helmikuuta 2018
Perinteiset pannukakut sopivat jälkiruoaksi tai herkutteluhetkiin. Pannukakku resepti on helppo ja ainesosat löytyvät omasta kaapista tai lähikaupasta. Useissa resepteissä pannukakkuihin tulee myös kananmunaa, mutta tässä reseptissä jätin munat pois ja lopputulos on siltikin yhtä herkullinen.

Reseptissä voit oman maun mukaan vähentää hieman sokerin määrää ja rasvaa halutessasi. Jos korvaat voin margariinilla niin suosittelen laittamaan lisäksi hieman suolaa taikinaan (n. 1 tl). Herkullisia leivontahetkiä!

0

Helpot ja nopeat Marianne crush -suklaapallot

sunnuntai 18. helmikuuta 2018
Helpot ja nopeat suklaapallot muotoillaan käsin ja pyöritellään Marianne crush rouheessa. Pallot jähmetetään ja säilytetään jääkaapissa. Tässä helppo resepti yllätysvieraita varten tai muuten vain herkutteluhetkiin.


0

Rieskarullat kolmella eri suolaisella täytteellä

keskiviikko 7. helmikuuta 2018
Suolaisilla tarjottavilla kahvipöydässä on varma menekki. Suolaiset piirakat, pasteijat ja pikkusuolaiset sopivat vastapainoksi makealle tarjottavalle. Yhtenä suolaisena vaihtoehtona ovat rieskarullat, joiden täytteeksi sopii niin kala, kasvis kuin lihakin.

Rieskarullat valmistuvat helposti ja nopeasti. Yleensä rieskarullien väliin laitan tuorejuustoa (maustettua tai maustamatonta), kylmäsavuporoa, graavilohta tai kinkkua ja lisäksi kasviksia, jääsalaattia ja mausteita. Maustamiseen sopivat esimerkiksi tuoreet yrtit esim. persilja tai tilli.

Rieskarullat kannattaa valmistaa jo edellisenä päivänä jääkaappiin maustumaan ennen tarjoiluhetkeä.
Kinkkutäytteessä raikkautta tuovat yrttituorejuusto ja kasvikset. Lohitäytteessä makua tuovat sitruunapippuri ja punasipuli. Kasvisversion makumaailmassa on pala Välimerta fetan ja oliivien muodossa. Rapea jääsalaatti sopii puolestaan rieskaan kuin rieskaan. Muista kuitenkin huuhdella salaatinlehdet ja kuivata hyvin, etteivät rieskat vetisty. Yhdestä täytteestä tulee noin 20 rieskasiivua.

Käytin rieskoina Fazerin valmiita rullarieskoja, jotka ovat kätevästi valmiiksi suorakulmion muotoisia ja nimensä mukaisesti sopivat rullattavaksi. Yhdessä paketissa on seitsemän rieskaa, mutta täytteet ovat mitoitettu neljälle rieskalle.

0