Mitä teillä syödään uutenavuotena? Meillä syödään perinteisesti nakkeja, perunasalaattia ja ranskalaisia. Joulusta jääneitä herkkuja, kuten konvehteja ja pipareita herkutellaan myös.
PS. Tämä salaatti on herkullista vapuksikin!
RUOKAISA PERUNASALAATTI
Ainekset
- 7 isohkoa kiinteää perunaa
- 1 dl majoneesia
- 200 g kermaviiliä
- 2 omenaa
- 180 g makeaa suolakurkkua
- 1-2 tl sipulijauhetta
- 1-2 tl mustapippurirouhetta
- 1 tl valkopippurijauhetta
- suolaa maun mukaan
- 1 rkl limen-/sitruunanmehua
Lohko kypsät ja jäähtyneet perunat sopivan kokoisiksi. Kuutioi suolakurkku ja yhdistä kaikki ainekset kulhossa. Tarkista maku ja laita perunasalaatti tekeytymään 30 minuutiksi jääkaappiin.
Olen tähän asti ostanut perunasalaatit. Tämä tehdään ensi uudeksi vuodeksi.
VastaaPoista